При заготовке сырья необходимо придерживаться определённых требований и рекомендаций:
- не следует собирать растения в местах с неблагоприятным экологическим фоном, ближе 100 метров от автомобильных дорог, возле линий высоковольтных электропередач, в крупных индустриальных городах, рядом с промышленными объектами;
- растения не должны быть вялыми, выбирать надо свежие;
- наилучшее время для сбора, с целью сохранения лечебных свойств, в сухую погоду солнечным утром перед росой или перед заходом солнца;
- чтобы растения не утратили лечебные свойства, не следует их мыть и собирать после дождя, иначе они заплесневеют;
- собирают лекарственные растения в чистую и сухую тару;
- в случае длительного хранения лекарственных растений, лечебные свойства будут ослабевать.
Зарабатывайте на опросах вместе с Анкеткой. Ссылка для регистрации в проекте.
Когда наземная часть пожелтела и отмерла, корни, корневища и луковицы аккуратно выкапывают лопатой. Возле стебля в радиусе 10-15 см растение обкапывают таким образом, чтобы не повредить корни и корневища. Если заготавливать весной, то работы проводят до появления побегов. После того как растение выкопано, следует отделить корни от наземной части, стряхнуть с них землю, разделить на части и промыть холодной проточной водой. Затем подготовленное сырьё вялят (сушка на солнце) 1-2 дня и после раскладывают сушиться в проветриваемом сухом помещении. Корни и корневища лапчатки прямостоячей, горца змеиного, кровохлёбки лекарственной можно сушить прямо на солнце. При искусственной сушке необходимо поддерживать температуру +60⁰ С. Сушка считается законченной, если корни ломаются с треском. Заготовку лучше производить осенью, когда они становятся крупнее и в течение лета корни и корневища максимально накапливают полезные вещества.
Анкетолог. Зарабатывайте на онлайн-опросах 7/24, для регистрации перейдите по ссылке.
- для заготовки подходят листья прикорневые и средние стеблевые (развитые). Листья должны быть зелёными, целыми и чистыми, собирают в начале цветения растения, когда больше всего полезных веществ. Сушат листья и траву под навесом или в хорошо проветриваемом помещении, раскладывают тонким слоем и периодически переворачивают;
- срывать руками не рекомендуется, чтобы не вырвать с корнем, для этого растения срезают на уровне нижних листьев, с некоторых растений срезают только цветущие верхушки (полынь, пустырник пятилопастный, зверобой) длиною 10-15 см;
- черешки (стебелёк соединяющий лист со стеблем) трифоль, мать-и-мачехи удаляют, чтобы они не замедляли сушку;
- крапиву скашивают, когда листья повянут и потеряют жгучесть (где сплошные заросли крапивы). Если же растёт небольшими очагами, то обрывают нижние листья у растений;
- листья брусники и толокнянки собирают до цветения или во время плодоношения, так как собранные во время цветения, темнеют при сушке;
- листья с тонкими листовыми пластинками сушат в небольших пучках, подвешивая в проветриваемом помещении до тех пор, пока черешки не станут ломкими. Затем листья сгребают и на несколько дней оставляют в куче, там они слегка увлажняются и не будут, сильно крошится при упаковке;
- весной собирают почки кустарников и деревьев, когда они набухли, но ещё не начали распускаться. Потом сырьё укладывают в неотапливаемое проветриваемое помещение, раскладывая тонким слоем (чтобы почки не начали распускаться, а вода при этом вымораживалась) и длительное время сушат (при искусственной сушке температура не должна превышать 25-30⁰С). Берёзовые почки заготавливают вместе с побегами длиной 50-60 сантиметров. Когда сушка закончится, побеги обмолачивают (пучок побегов бьют об деревянную колоду или по пучку бьют палкой) при этом подстелив бумагу или ткань. Затем почки собирают, отделив от мусора;
- кору деревьев заготавливают со стволов и веток не старше 3-4 лет весной в период движения сока, за 2-3 недели до распускания почек, когда её легко отделить и в ней максимальное содержание полезных веществ. Ствол очищают от наростов, делают несколько поперечных полукольцевых надрезов на расстоянии 25-30 см друг от друга и соединяют двумя продольными надрезами. Кору отслаивают и сворачивают в трубки, желобки, на внутренней стороне коры не должно быть остатков древесины. При сушке коры нельзя допускать, чтобы куски были вложены один в другой, так как они будут плесневеть, и гнить изнутри. Кору сушат в тени или проветриваемом помещении, раскладывая тонким слоем, периодически помешивая (при искусственной сушке t=40-50⁰С). Сушку заканчивают, когда кора с треском будет ломаться;
- бутоны, соцветия, цветки собирают во время образования бутонов и в начале цветения, а прекращают, когда цветки начинают осыпаться. Срывают иногда целыми соцветиями (бессмертник, липа, ландыш) или только цветочные корзинки (ромашка, пижма). С коровяка скиптровидного собирают веночки, с васильков – периферические лейковидные лепестки, с подсолнечника – крайние язычковые лепестки. Соцветия, цветки и бутоны, наиболее нежная часть растения, поэтому укладывать плотно и закрывать не следует, оптимальный вариант собирать в корзину. Семена собирают при полном созревании, не повреждённые насекомыми. Предварительно очистив от пыли и примесей, подсушивают на воздухе, чтобы не появилась плесень, рассыпав тонким слоем на подстилке, периодически перемешивая. Цветки липы при сушке могут чернеть, если их сразу не положить сушиться. После сбора сразу расстелить в проветриваемом помещении или в тени чистую бумагу или ткань, выложить цветки тонким слоем и каждый день аккуратно ворошить. После сушки сырьё должно иметь приятный медовый аромат, его помещают в плотно закрываемую тару (стеклянную или металлическую). Желательно собирать цветки с деревьев, которые растут в лесах, в крайнем случае, с деревьев, которые растут не ближе 100 метров от дороги;
- плоды и ягоды собирают спелыми без механических повреждений, в сухую погоду, утром или вечером (сорванные во время жары быстро портятся). Собирают многие виды с плодоножкой, чтобы не повредить кожицу и мякоть, в корзины внутри выложенными чистой тканью (чернику и малину – июль-август). Некоторые ягоды собирают после заморозков, когда они теряют горечь и становятся сладкими (шиповник – в сентябре-октябре).
Качество сушки зависит от правильно выбранного температурного режима. При естественных условиях, когда сбор и сушка производится в походе, то сушка длится несколько дней. Сырьё раскладывают тонким слоем на чистой материи, бумаге, фанере, картоне и периодически ворошат, укрывая от дождя и росы. Чтобы сушка прошла быстрее, рекомендуется крупные корни, луковицы, корневища, сочные плоды предварительно измельчить и разложить тонким слоем. Когда листья и цветки легко растираются в руках, стебли и корни легко ломаются, ягоды при сжимании не слипаются в комок, а легко рассыпаются – сушка считается законченной.
Сушку естественным образом можно устроить на чердаке. Для этого подготовим стеллажи с помощью вертикальных стоек и закреплённых на них поперечных планок (расстояние между рядами по вертикали 40-50 см). Натягиваем на планки металлическую сетку, марлю и т.п. На верхнем ярусе располагают гликозидо- и алколоидосодержащие растения (цветки ландыша, горицвет …), требующие быстрой сушки. А эфиросодержащие и другие растения на нижних полках, но так, чтобы их запах не распространялся на верхние полки.
Если сушка проводится в печах (в основном плоды и ягоды), то после того как печь будет протоплена, дать 2-3 часа перерыва, чтобы печь немного остыла. Проверить можно следующим образом – кинуть бумажку, если она не загорается, то помещают плоды. Для эффективного использования пространства печи, устраивают 2-3-ярусные стеллажи. Если сырьё сразу не высохло, его вынимают и ставят в сухом месте, а на следующий день процесс повторяется.
Зарабатывайте на сайте юридической социальной сети 9111.ru.
Публикуя посты, заметки, наблюдения, жалобы, новости, фото и видео можно заработать до 200 000 рублей в месяц. Бонус 500 рублей уже ждёт вас после регистрации.
Январь. Время заготавливать молодые, покрытые листвой веточки омелы белой.
Февраль. Заготавливают почки листьев тополя и веточки омелы белой.
Март. Заготавливают кору крушины, дуба, ивы, почки листьев тополя. Корни алтея лекарственного, лопуха, гравилата городского, аира, лапчатки узика, пырея, стальника колючего, одуванчика (весь корень с прикорневой розеткой листьев).
Апрель. Заготавливают кору крушины, дуба. Корни алтея лекарственного, лопуха, гравилата городского, аира, лапчатки узика, пырея, стальника колючего, одуванчика (весь корень с прикорневой розеткой листьев). Цветки первоцвета, маргаритки, терновника. Листья печёночницы, ясменника пахучего, медуницы лекарственной. Траву чистотела.
Май. Заготавливаем кору крушины. Корни одуванчика (весь корень с прикорневой розеткой листьев). Цветки первоцвета, глухой крапивы, мака самосейки, пионов, ландыша, цветочные корзинки кошачьей лапки (красные – женские, беловатые – мужские). Листья печёночницы, берёзы, ландыша, подорожника, земляники, первый лист шалфея. Траву чистотела, ландыша, репейничка, ясменника пахучего, хвоща, фиалки трёхцветной.
Июнь. Цветки маргаритки, глухой крапивы, мака самосейки, пионов, ландыша, черёмухи, арники, донника лекарственного, цветочные корзинки кошачьей лапки (красные – женские, беловатые – мужские), первоцвета, василька синего, ромашки аптечной, липы, бузины чёрной, боярышника, рябины, сирени, ноготков лекарственных. Листья берёзы, мать-и-мачехи, крапивы двудомной, брусники, подорожника, полыни, земляники, смородины, шалфея, белены, малины, ежевики, черники, мелиссы лекарственной, вахты трёхлистной, мяты, одуванчика, толокнянки, пастушьей сумки, багульника болотного, хвоща полевого («ёлочки»)грецкого ореха. Траву базилика, чистотела, тысячелистника, репейничка, ясменника пахучего, хвоща, фиалки трёхцветной, пастушьей сумки, манжетки обыкновенной, донника лекарственного, спорыша, чабреца, иссопа, тимьяна обыкновенного, болиголова. Семена безвременника осеннего, исландский мох, берёзовую чагу.
Июль. Цветки арники, глухой крапивы, василька синего, ромашки аптечной, липы, бузины чёрной, ноготков лекарственных, коровяка скипетровидного, алтея лекарственного, ромашки римской, лаванды. Листья мать-и-мачехи, подорожника, земляники, белены, малины, ежевики, крапивы, белладонны, розмарина, дурмана, мяты, алтея лекарственного, аконита лекарственного, наперстянки шерстистой. Траву тысячелистника, репейничка, хвоща, фиалки трёхцветной, пастушьей сумки, манжетки обыкновенной, донника лекарственного, спорыша, тимьяна обыкновенного, болиголова, золототысячника, душицы обыкновенной, зверобоя обыкновенного, полыни, тимьяна обыкновенного, цикория. Семена горчицы белой и чёрной, воробейника лекарственного. Спорынья.
Август. Цветки мальвы лесной, ромашки аптечной, ноготков лекарственных, коровяка скипетровидного, алтея лекарственного, алтея чёрного, лаванды, вереска. Листья белены, подорожника, крапивы, белладонны, черники, алтея лекарственного, розмарина, наперстянки красной. Траву тысячелистника, репейничка, пастушьей сумки, спорыша, тимьяна обыкновенного, золототысячника, донника лекарственного, зверобоя обыкновенного, полыни, белены, иссопа, петрушки. Плоды черники, тмина обыкновенного, бузины чёрной, рябины, аниса, кориандра. Семена горчицы белой и чёрной, льна. Ликоподий плауна.
Сентябрь. Цветки мальвы лесной, маргаритки, ноготков лекарственных. Листья крапивы, вереска. Траву спорыша. Плоды можжевельника, бузины чёрной, рябины, аниса, кориандра, собачьего шиповника, дягиля, мака снотворного. Корень белладонны, лопуха, валерьяны, аира, любистка аптечного, дягиля лекарственного, ревеня и цикория.
Октябрь. Плоды можжевельника, рябины, собачьего шиповника, терновника. Корень белладонны, валерьяны, аира, любистка аптечного, дягиля лекарственного, цикория, стальника колючего, лапчатки узика, пырея, бедренца, гравилата, чернобыльника, алтея лекарственного, аконита лекарственного. Семена конского каштана. Жёлуди.
Ноябрь. Корень дягиля лекарственного, цикория, ревеня, алтея лекарственного, аконита лекарственного. Семена конского каштана и дуба.
Декабрь. Концы ветвей омелы белой.